Description
4 pièces de chaque
- Sablé breton confit myrtille, sphère foie gras
- Tarte poireaux pétoncles et saumon
- Rillettes de lieu, purée de patate douce gingembre
- OEuf mimosa, brochette de Serrano
- Croustillants de pomme de terre, confit d’oignons et volaille
